グループホームの花壇でローゼルが育っています。
ローゼルの実は栄養豊富で料理にしてもきれいな色を保ち、ハーブティやジャム、塩漬けなどに利用されます。
利用者様に種を出してもらい、赤い花弁を乾燥してお茶にして頂きます。

  風邪をひいた時やむくみの改善に期待できるそうです。昨年の乾燥したローゼルを今日はオヤツでお出ししました。
利用者様から「キレイだね、美味しいね」と、好評でした。